Pasang Iklan Anda

Pasang Iklan Anda
Situs ini kami sewakan kepada anda pengusaha sewa mobil di Medan

Selasa, 29 Juli 2014

Pakkat, Khas Ramadan dari Tapanuli Selatan

Uniknya, penganan yang terbuat dari batang rotan muda itu hanya banyak ditemui saat Ramadan.
RAMADAN kerap mendatangkan berkah tersendiri bagi para pedagang musiman. Di Tapanuli Selatan, Sumatra Utara, pedagang pakkat, makanan khas bulan puasa, berhasil merebut pasar tradisional daerah tersebut.

Pakkat ialah makanan khas yang terbuat dari pucuk rotan. Bagian pucuknya kemudian dipotong lalu dibakar hingga duri pada bagian kulitnya habis. Bagian daging rotan yang masih muda itulah yang disebut dengan pakkat dan menjadi penganan favorit warga Tapanuli Selatan untuk berbuka puasa.

Senin, 07 Juli 2014

KULINER Bubur Pedas Takjil Khas Melayu Deli

MASJID Raya Al Mansun peninggalan Sultan Mahmud Al Rasyid sejak lama telah menjadi ikon Kota Medan, Sumatra Utara. Saat memasuki Ramadan, ada yang khas di masjid tersebut, yakni penyediaan sajian berbuka puasa (takjil) berupa bubur pedas khas Melayu Deli. Tradisi yang sudah berlangsung sejak bertahun-tahun lampau itu menjadi bagian yang identik dengan masjid bersejarah itu.